La nueva escena gastronómica de Club de Mar-Mallorca: cuatro restaurantes frente al Mediterráneo
La transformación de Club de Mar – Mallorca marca también un nuevo capítulo para la gastronomía en la bahía de Palma. Tras la renovación integral de sus instalaciones, este histórico puerto deportivo presenta una propuesta culinaria que busca convertir el enclave en un punto de encuentro donde el mar, la arquitectura y la cocina dialogan en un mismo escenario.
El proyecto, que abre por primera vez sus instalaciones a la ciudad mediante una gran pasarela conectada al Paseo Marítimo, incorporará cuatro nuevos restaurantes, una cuidada selección de tiendas, un enclave de empresas del sector náutico y la recuperación —con un concepto completamente distinto— del histórico espacio Mar Salada.
El primer restaurante que ya ha abierto sus puertas el pasado mes de marzo, ocupa el lugar del bar de la marina, bajo el nombre Cantina Grill, gestionado por el grupo Camper de la familia Fluxà y dirigido por el chef Perico Cortés, conocido por su presencia en la revitalizada plaza Gomila con Brutus y Bar Bellver. Ubicado en primera línea, ofrece de lunes a domingo desayunos y comidas con una amplia terraza frente a los pantalanes y también prevé ampliar su servicio a cenas en un futuro próximo.
Otros tres restaurantes completarán una oferta variada y de acceso público:
- El Saltao de Mar, un acogedor restaurante con un patio interiory también en primera línea, con vistas directas a la actividad portuaria, que presentará una nueva forma de entender lo peruano desde lo mediterráneo, gestionado por el prestigioso grupo Azotea. Uno de los grupos más importantes de España de restauración singular que inició su andadura en 2011 y hoy cuentan con 13 proyectos en diversas localizaciones de Madrid, Andalucía y Mallorca.
- El mítico Mar Salada, abandona su formato de discoteca para transformarse en un espacio híbrido y da paso al nuevo Mar Salada by Crudo: un restaurante acristalado con terraza, que, tras el servicio de cenas, elevará progresivamente la música para convertirse en un punto de encuentro nocturno elegante para el público mayor de 30 años. Al frente de este proyecto se encuentran los empresarios Juan Carlos Oliver ‘Nono’ y Pedro Marrero.
- El Lounge Club de Mar, unespacio exclusivo en la planta superior del Yacht Club para socios durante el día y con una propuesta gastronómica de alto nivel de cocina mediterránea, abierto al público únicamente por las noches y con reserva previa. Gestionado también por Grupo Azotea.
Un nuevo paseo abierto a la ciudad
La reforma del Club de Mar – Mallorca no solo redefine su oferta gastronómica, sino también su relación con Palma. La nueva pasarela permite un acceso directo desde el Paseo Marítimo al puerto a través de dos niveles:
- En planta primera, servicios vinculados al mundo náutico: una escuela náutica, brokers de embarcaciones, astilleros, tiendas especializadas y un supermercado destinado a abastecer a las más de 540 embarcaciones que amarran en el puerto.
- En planta segunda, tiendas orientadas al público general: heladería, joyería, boutique de moda femenina, tienda de perlas y comercios de lencería y baño, entre otros.
Un proyecto que redefine el paisaje del puerto
La renovación integral, que ha supuesto una inversión de más de 80 millones de euros, posiciona al Club de Mar – Mallorca como un nuevo eje de actividad social, gastronómica y comercial en Palma. La combinación de espacios abiertos, servicios náuticos, restauración de calidad y un ocio más sofisticado apunta a convertir este enclave en un referente mediterráneo.
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